Finom és aromás desszertvel örvendeztesse meg háztartását.
Szükséges
A tésztához: - 300 g mandula vagy mandulapehely; - 0,25 liter gyümölcslé; - 1 pohár liszt; - egy narancs héja; - 1-2 evőkanál. evőkanál cukor; - növényi olaj. A krémhez: - 2 pohár tej; - 100 g vaj; - 1 evőkanál. egy kanál liszt; - 1 teáskanál keményítő; - 1 csésze cukor; - 1 tojás; - vanillin
Utasítás
1. lépés
Aprítsd fel a mandulát. Töltsd meg lével. Hagyja a keveréket néhány percig ülni. Távolítsa el a héjat egy narancsról.
2. lépés
Adjon reszelt héjat, cukrot és lisztet a mandula és a gyümölcslé keverékéhez, és gyúrja össze a tésztát. Az állaga hasonló legyen a palacsintatésztához.
3. lépés
Fedje le a tepsit speciális sütőpapírral. Kenje meg növényi olajjal. Helyezzen kis süteményeket egy tepsire egy evőkanállal. 10 percig sütjük őket 180 fokosra melegített sütőben. Amíg a sütemények forrók, tekerje fel őket.
4. lépés
Készítsen mandulacső krémet. Ehhez a lisztet és a keményítőt kissé hígítsa tejjel, és keverje össze, hogy ne legyenek csomók. Forraljuk meg a maradék tejet, tegyünk bele cukrot és lisztet keményítővel. Ebben az esetben folyamatosan keverje a masszát. Ezután adja hozzá a tojást, és azonnal vegye le a keveréket a tűzről.
5. lépés
Hagyja kihűlni a krémet. Ezután keverővel mindent felver, fokozatosan vajat adva a masszához. Amikor a csövek kihűltek, töltsük fel őket krémmel egy cukrászsütő fecskendő segítségével.
