1. lépés
Az előétel elkészítéséhez a tejszerű viasz érettségű széles lapockájú bab a legjobb. Hámozza le és tegye forrásban lévő vízbe.
2. lépés
Amikor forr a víz, vegye ki a babot és szárítsa meg. Hámozzuk meg a fokhagymát. Vágja a paradicsomot ékekre. Vigye át a csípős paprikát és a fokhagymát egy húsdarálón. Tegyen rá ebből a forró masszából
Szükséges
- - 1 kg zöldbab;
- - 100 g fokhagyma;
- - 500 g paradicsom;
- - csípős paprika ízlés szerint;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Az előétel elkészítéséhez a tejszerű viasz érettségű széles lapockájú bab a legjobb. Hámozza le és tegye forrásban lévő vízbe.
2. lépés
Amikor forr a víz, vegye ki a babot és szárítsa meg. Hámozzuk meg a fokhagymát. Vágja a paradicsomot ékekre. Vigye át a csípős paprikát és a fokhagymát egy húsdarálón. Tegyen ebből a forró masszából egy zománcozott edény aljára, sót. Ezután tegye a paradicsomot, a következő réteg a babpengék. majd ismét fokhagyma és bors keveréke, paradicsom, bab és így tovább.
3. lépés
Fedje le az edényeket tiszta pamut szalvétával, és tegye az elnyomást. Hűvös helyen tárolja egy hétig. 7 nap után elkészül a babfűszeres snack.
