A könnyű és gyors desszerteket minden háziasszony nagyra tartja. És ha egészségesek is, gyakran különlegességgé válnak, és tökéletessé teszik őket annak érdekében, hogy a vendégeknek örömet szerezzenek. Ez az étel gyümölcszselés sütemény lehet.
A legszükségesebb
Ahhoz, hogy mindenkit meglepjen egy remek kulináris termékkel, alaposan meg kell fontolnia a szükséges összetevők listáját, és keményen kell dolgoznia, kiváló minőségűeket választva. Van egy lista a süteményhez szükséges termékekről, amelyek valószínűleg egymással vannak kombinálva, de néhány elemet a saját ízlési preferenciáival kapcsolatban pótolhat. Szüksége van tehát:
- 4 csirke tojás;
- 300 g fehér cukor (még egy kicsit, legfeljebb másfél pohár);
- 150 g szitált liszt (1/2 csésze);
- 40 g burgonyakeményítő;
- 1 teáskanál sütőpor;
- 2 csomag vanília;
- 250 g joghurt (nem édes és adalékanyagok nélkül);
- 30 g szokásos zselatin és átlátszó tasak süteményekhez;
- 1 narancs;
- egy doboz konzerv őszibarack;
- 0,5 kg eper, kimagozott cseresznye és más kedvenc bogyó és gyümölcs.
Főzés folyamata
A főzés azonnali megkezdésének előestéjén a zselatint vízbe kell áztatni. Másnap a folyamatnak a gyümölcsök és bogyók feldolgozásával kell kezdődnie. Fontos: hagyjon néhány barackot és bogyót, hogy a tetején díszítse a tortát.
Küldjön konzerv őszibarackot és epret szeletekre vágva turmixgépbe, majd kissé melegítse, de ne égjen el semmi. Friss őszibarack használata esetén ajánlott eltávolítani belőlük a bőrt úgy, hogy először forró vizet öntünk rájuk. Küldje el a megduzzadt zselatint a forró masszába felesleges folyadék nélkül. Időnként keverje meg, lassú tűzön tegye, amíg a zselatin feloldódik, majd tegye a tölteléket lehűlni.
A torta alapja egy keksz. És ezt kell sütni a következő lépésben. Ehhez a cukorral ellátott tojásokat mély edénybe verik. Ezután lisztet, keményítőt, sót, sütőport és vaníliát küldünk oda, és felverjük. Ezután adjuk hozzá a tálba a narancs héját (egészben, felében is), apróra vágva, és a kapott masszát kanállal alaposan összegyúrjuk.
Ezután fedje le a formát vagy a mély tepsit sütőpapírral, kenje meg olajjal, és szórja meg liszttel vagy búzadarával. A tészta felét a választott formába öntjük, és 180-200 ° C-ra előmelegített sütőbe tesszük 10-15 percre. Kiderült egy kekszes sütemény. Hasonlóképpen a második tésztát a maradék tésztából sütjük.
Most összekeverheti a kihűlt zselatin tölteléket joghurttal, és felteheti az első süteményt, a tetejére boríthatja a másodikat. Most a süteményt hűtőszekrénybe küldik néhány órára. Röviddel azelőtt, hogy kihúzná, a díszítésre megmaradt gyümölcsöket gyönyörűen kivágják, és a csomagoláson található utasítások szerint átlátszó zselatint készítenek cukrászdához.
Ha a torta kellően beázott, gyümölcsöket és bogyókat tehetünk a tetejére, és ráöntjük a kocsonyás masszára. Ezután küldje vissza a hűtőszekrénybe, amíg teljesen megszilárdul. Díszítsd a kész desszertet mentával és tejszínhabbal.
