A túrós rakott étel jó reggeli. Tápláló és kiadós teljes reggeli is kiderül. De egy egyszerű túrós rakott gyorsan megunja, így egy megszokott étel változatosabbá tehető, ha mangopépet ad hozzá.
Szükséges
- - 500 g zsírmentes túró;
- - 40 g búzadara;
- - 4 tojás;
- - 2 mangó;
- - 3 evőkanál. kanál méz;
- - 2 evőkanál. evőkanál lime juice.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk két érett mangót, válasszuk le a húst a gödörből, vágjuk apró kockákra és csorgassuk lime levével, hogy megakadályozzuk a mangó sötétedését.
2. lépés
Válasszuk el a sárgáját a fehérektől. Először keverje össze a sárgáját túróval, búzadarával és folyós mézzel. Juharszirup használható a méz helyett ebben a receptben. Adja hozzá a mangókockákat és óvatosan keverje össze.
3. lépés
Először hűtsük le a fehéreket, majd egy kis csipet sóval alaposan verjük fel, amíg erős hab képződik. A fehéreket és a cukrot habverővel ízlésesen édes rakottal készítheti el. Ha pedig diétázik, akkor akár édesítőszert is használhat.
4. lépés
Keverje össze a felvert tojásfehérjét a túró / mangó masszájába, óvatosan habverővel alulról felfelé.
5. lépés
A sütőedényt kivajazzuk vajjal vagy margarinnal, megszórjuk zsemlemorzsával vagy búzadarával (hogy a kész rakott késõbb könnyedén leváljon az edény aljáról). A kapott masszát öntsük egy formába, simítsuk meg a felületét.
6. lépés
Túrós rakott mangóval 200 fokosra melegített sütőben sütjük. Főzési idő: 35-40 perc. Ha a rakott teteje megég, fedje le fóliával a főzés végéig. A főtt rakott tálalható forrón vagy hűtve.
