Ezek a csirkeszárnyak kiválóak ebédre vagy parti falatként. A Worcestershire-i szósz és a tabasco-szósz remek ízt ad az ételnek, míg az égetett cukor és a folyékony méz kellemes édességet ad. Külön-külön bármilyen szószt tálalhatunk húshoz, és a Chardonnay fehérbor tökéletes az ételhez.
Szükséges
- - 1 kg csirkeszárny;
- - 1 tojás;
- - 0,5 csésze sütő liszt;
- - 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- - 3 evőkanál. evőkanál égetett cukor;
- - 4 evőkanál. kanál folyékony méz;
- - 2 evőkanál. evőkanál fehérborecet;
- - 1 teáskanál Tabasco szósz;
- - 2 evőkanál. kanál Worcester szósz;
- - só és frissen őrölt fekete bors.
Utasítás
1. lépés
Vágjon minden szárnyat három részre, vágja le a végeit. Mártsuk meg egy felvert tojásba, majd dobjuk fel lisztbe (vagy, hogy a konyha kevésbé piszkos legyen, tegyünk lisztet egy zacskóba, majd tegyük oda a csontozatlan szárnyat és erõsen rázzuk meg). Melegítsük elő a sütőt 170 fokra.
2. lépés
Melegítsen olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Helyezze oda a szárnyakat, és főzze 5 percig, amíg barna kéreg nem jelenik meg minden oldalán. Távolítsa el a szárnyakat a serpenyőből, és tegye őket a tepsire.
3. lépés
Keverje össze a cukrot, a mézet és az ecetet egy kis tálban. Adja hozzá Tabasco és Worcestershire mártást, alkalmanként megkeverve, majd ízesítse sóval és borssal. Öntsük a kapott mártást a szárnyakra.
4. lépés
30 percig sütjük, meglocsoljuk mártással és többször megforgatjuk. Tegye az edényt egy tányérra, és öntsön újra a mártással. Az asztalra tálalható.
