A darált csirkés leveles sajtos pite nagyon gyengéd, kiadós és ízletes étel, amelyet ünnepi asztalra lehet tenni. Miután elkészítette, nem fogja megbánni.
Szükséges
- - tojás - 5 db;
- - majonéz - 3 evőkanál;
- - búzadara - 3 evőkanál;
- - kemény sajt - 400 g;
- - darált csirke - 1 kg;
- - vaj - 6 evőkanál;
- - hagyma - 2 db;
- - kapor;
- - só;
- - őrölt feketebors.
Utasítás
1. lépés
Először készítse elő a sajt tésztát. Ehhez egy külön tálban alaposan fel kell verni a csirketojásokat. Kemény sajtot reszelj meg reszelővel. Hozzáadjuk a felvert masszához. Ezután tegye a búzadarát és a majonézt ugyanoda. Keverjen össze mindent alaposan.
2. lépés
Öntsük a kapott tésztát különböző edényekbe, megfelezve. Ezután tegye az egyik részét egy sütőpapírra, amelyet pergamen borított. Melegítsük elő a sütőt, és küldjük bele ezt a keveréket sütni, amíg világos arany kéreg nem fedi be. Így kiderült, hogy a későbbi leveles tészta süteménye lett. Ugyanezt tegye a teszt többi részével is.
3. lépés
A kihűlt süteményeket vágjuk ketté. Így kétszer annyian lesznek, vagyis 4.
4. lépés
Itt az ideje elkészíteni a tölteléket. Ehhez tegyen egy vajat egy serpenyőbe, és folyamatosan kevergetve apróra vágott hagymát pirítson benne, amíg aranyszínűvé nem válik. Ezután tegyen egy külön tálba olyan összetevőket, mint darált hús, apróra vágott kapor, sült hagyma, só és bors. Keverjen össze mindent alaposan.
5. lépés
Helyezzen ételfóliát egy sütőedénybe, amelyben a jövőbeni süteményt sütik. Széleinek lógniuk kell. Erre azért van szükség, hogy a jövőben beburkolhassa vele az edényt.
6. lépés
Ossza meg a tölteléket 3 egyenlő részre. Tegye ki az edényt, felváltva süteményeket darált hússal. Tekerje be a tortát a fólia függő széleivel, és tegye az előmelegített sütőbe körülbelül 50 percre.
7. lépés
Vegye ki a kész süteményeket a sütőből, és ne érintse meg további negyed órán át. Ezután távolítsa el a fóliát és tálalja. Kész a darált csirkés leveles sajttorta!
