A puding narancslével és héjjal kellemesen kiegészíti a reggeli zsemlét. Ezenkívül édes sütemények vagy más desszertek készítésére is használható.
Szükséges
- - 180 gr. Szahara;
- - 120 gr. vaj;
- - 4 tojás;
- - 3 narancs.
Utasítás
1. lépés
Először egy reszelővel távolítsa el a héjat a narancsból, majd nyomja ki a narancslevet és szűrje le. Ugyanakkor tiszta üvegeket és fedeleket tegyen a sütőbe (180 ° C) 15 percre sterilizálás céljából.
2. lépés
A tojásokat felverjük egy másik tálba, és öntsünk bele narancslevet. Újra alaposan felverjük, hozzáadjuk a cukrot, és egy tálba tesszük a narancs héját.
3. lépés
Öntsük a keveréket egy serpenyőbe, és tegyük vízfürdőbe (vagy használjunk speciális fazekat ezzel a funkcióval). Adjunk hozzá vajat, és közepes lángon forraljuk fel, időnként megkeverve.
4. lépés
A krémet úgy főzzük, hogy sűrűbb legyen és a kanálhoz tapadjon. Forró, steril üvegekbe öntjük, és teljes lehűlés után hűtőbe tesszük.
