Ha nincs sok idő a vendégek megérkezése előtt, de ízletes és egészséges táplálékot szeretne kapni, ez az egyszerű recept csirkefiléhez krémben, kaliforniai paprikával segíthet. Az étel percek alatt elkészül, de lédúsnak és kielégítőnek bizonyul.
Szükséges
- - csirkefilé (500 g),
- - bolgár bors (2 nagy),
- - nehéz tejszín (200 ml),
- - petrezselyem (kis csomó),
- - vaj (20 g),
- - só, ízesítők (ízlés szerint)
Utasítás
1. lépés
Először meg kell venni egy csirkefilét, és hosszúkás darabokra kell vágnia. Ha a kész terméket nem találták meg, akkor az egész tetemet vágnia kell, elválasztva a mellet és az egész húsdarabokat. Melegítsük fel a serpenyőt, adjunk hozzá egy kis darab vajat, és néhány percig pirítsuk a csirkefilét.
2. lépés
Közben elkészítjük a paprikát. Vágja félbe a gyümölcsöt, távolítsa el a magokat és a farokot. Csíkokra is vágjuk. Az étel fényessége érdekében jobb, ha pirospaprikát veszünk, de a sárga és a zöldpaprika is jól fog kinézni.
3. lépés
Adjon borsot egy serpenyőbe csirkefilével, sóval és borssal, és hagyja még 3 percig sütni közepes lángon. Ügyelünk arra, hogy a hús ne száradjon ki.
4. lépés
Adjunk hozzá tejszínt az edényhez, keverjük össze és várjunk további 3-5 percet, amíg a felesleges folyadék elpárolog. Megszórjuk a kész edényt apróra vágott petrezselyemmel (adhatunk hozzá egyéb gyógynövényeket is - kapor, koriander vagy bazsalikom). Tányérokra fektetjük és elkezdünk enni.
