Minden ember étlapjának mindig tartalmaznia kell halat és különféle tengeri ételeket, hogy a szervezet megkapja a szükséges anyagokat és mikroelemeket. Az egyik nagyon egészséges és szokatlan étel a fehér halakkal és garnélákkal töltött lazac, amelyet otthon könnyű elkészíteni.
Szükséges
- - 600 gr. lazacfilé;
- - 250 gr. bármely fehér hal (lepényhal, tőkehal stb.);
- - 200 gr. hámozott garnélarák;
- - egy nagy szár zeller;
- - egy darab friss gyömbér (kb. 2 x 2 cm);
- - nagy hagyma;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - 40 gr. vaj;
- - egy tojás;
- - só ízlés szerint.
- Továbbá:
- - citrom;
- - 2 szár zellert.
Utasítás
1. lépés
Vágja kockákra a garnélát és a fehér halat, vágja fel a zellert és a hagymát, nyomja össze a gyömbért és a fokhagymát. Az összes hozzávalót összekeverjük egy tálban, hozzáadjuk a tojást és az olvasztott vajat.
2. lépés
Vágjuk a lazacfilét 8 darabra egy nagyon éles késsel.
3. lépés
Fedje le a tepsit fóliával, és tegye rá a zellerrudakat. Osszuk a tölteléket 4 részre, és tegyük 4 darab lazacra, formázzunk egyfajta golyót, és fedjük le a maradék haldarabbal. Tegye a töltött lazacot egy tepsibe, nyomja a golyókra egy fél citrom levét, és ízlés szerint szórja meg sóval. Vágja darabokra a citrom másik felét, és tegyen egy tepsibe.
4. lépés
Fedjük le a töltött halat fóliával, és küldjük a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe 35-40 percig.
