Sokan szeretik a csirkét, de nem mindenki tudja biztosan, hogy hány étel készíthető belőle. Most elmondok egy másik egyszerű receptet, nevezetesen azt, hogy hogyan lehet mandulába adni csirkefilét.
Szükséges
- - 500 g csirke filé;
- - 3 evőkanál száraz fehérbor;
- - 2 evőkanál kukorica vagy burgonyakeményítő;
- - 1 evőkanál szójaszósz;
- - fél teáskanál cukor;
- - 75 g mandula;
- - 1 tojás;
- - növényi olaj mély zsírokhoz.
Utasítás
1. lépés
Az első dolog természetesen a csirkével kezdődik. Vágjon ilyen csíkokat a csirkefiléből úgy, hogy méretük körülbelül 7–2,5 centiméter legyen.
2. lépés
Ezután elkészítjük a pácot. Ehhez a következő összetevőket kell összekevernie: száraz fehérbor, szójaszósz és 1 evőkanál keményítő. Adj hozzá fél teáskanál cukrot.
3. lépés
Most vesszük a csirkénket, és jól belemártjuk a kapott pácba. Ezután a pácolt csirkét konyhai fóliával letakarjuk, és az egészet egy órára hűtőbe tesszük. Vagyis pácolják.
4. lépés
Most magukon a mandulákon múlik. Össze kell törni. Ezt megteheti mind turmixgépben, mind pedig kávédarálóban. Ezután tegye rá a maradék 2 kanál keményítőt, és mindent alaposan keverjen össze.
5. lépés
A tojást külön edényben felverjük. Nos, és most mártogatjuk leendő csirkefiléünket mandulába, először egy felvert tojásba, majd apróra vágott mandulába.
6. lépés
Csak a filét kell kb. 3 percig sütni, vagyis addig, amíg egy arany kéreg meg nem jelenik. Ha megfőtt, törölje a csirkefilét a mandulába egy papírtörlőben, hogy eltávolítsa a felesleget. Kész az ételünk! Rizzsel és édes-savanyú kínai mártással kell tálalni. Igazi lekvár! Jó étvágyat kívánunk! Sok szerencsét!
