Az ízletes finom, enyhén savanykás íz, amelyet a rebarbara ad ennek a süteménynek, meglepően kombinálódik enyhén pirított mandulával.
Szükséges
- - 4 db tojás;
- - 1 csésze cukor;
- - 130 g vaj;
- - 1 pohár liszt;
- - ½ pohár tejföl;
- - 5 db rebarbara szár;
- - 50 g mandula;
- - 10 g sütőpor tésztához;
- - 1 evőkanál. zabpehely;
- - 10 g vanillin.
Utasítás
1. lépés
A tojásokat keverővel alaposan fel kell verni, amíg homogén hab nem lesz, fokozatosan hozzáadva vanillint és cukrot.
2. lépés
A vajat megolvasztjuk alacsony lángon, megkeverjük tejföllel, és felvert tojásokba öntjük. Öntsön lisztet, sütőport fokozatosan ebbe a keverékbe, és ismét jól keverje össze.
3. lépés
Kenje meg a szilikon formát növényi olajjal, öntse bele az elkészített tésztát. Egy egyszerű sütőedényt tetejére búzadarával lehet megszórni.
4. lépés
Hámozzuk meg a rebarbarát, vágjuk apró körökbe, és tegyük formába közvetlenül a tésztára. A tetejét megszórjuk zabpehellyel és mandulával.
5. lépés
Helyezze az edényt előmelegített sütőbe, és süsse kb. 55 percig 190 fokon.
