Az Őszintén Egészséges egy egész program, amelyet Natasha Corrett és Vicky Edgson kedvenc táplálkozási szakemberek fejlesztettek ki. Az étrend alapja a jó táplálkozás és az egészséges emésztés, valamint a stabil ph-szint fenntartása a szervezetben. Victoria Beckham a Honestly Healthy ismert rajongója. Hogyan néz ki az egészséges reggeli? Ha túl időigényesnek találja a receptet, mentse el vasárnapi ebédre!
Szükséges
- - 6 spárgacsíra, alulról kivágva
- - 1 ág kis érett paradicsom, félbevágva
- - 4 kis csiperkegomba
- - egy kis gerezd fokhagyma
- - kecskesajt
- - 1,5 teáskanál olívaolaj
- - 4 tojás
- - spenót
- - fél citrom
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Tegyen spárgát, paradicsomot egy ágra, gombát egy tepsibe. Meghintjük apróra vágott fokhagymával, a tetejét meglocsoljuk olívaolajjal és kb 20 percig sütjük: időről időre pillantást vetünk a paradicsomra: ha héja eltörik, vegye ki!
2. lépés
Helyezze az apróra vágott kecskesajtot a sült gombák tetejére, és hagyja megolvadni.
3. lépés
Amíg a sajt olvad, töltsön meg egy mély serpenyőt 2-3 centiméter vízzel, forralja fel, majd csökkentse a hőt. Óvatosan törjön két tojást forrásban lévő vízbe. Ha a víz nem takarja el őket kellőképpen, a tojásokat időnként megszórjuk kanállal.
4. lépés
Helyezze a spenótot egy tálba, fedje le forrásban lévő vízzel, és hagyja ülni két percig. Ezután alaposan keverje meg, és adja hozzá a maradék olívaolajat és a citromlevet.
