Könnyű az olaj és a kalória mennyisége, a híres csokoládé desszert egyik változata. Ez azonban nem befolyásolja az ízét: ugyanolyan gazdag marad!
Szükséges
- - 240 g sötét vagy keserű csokoládé;
- - 60 g vaj;
- - 2 csésze cukor (ízlés szerint adjuk hozzá);
- - 2 tojás;
- - 2 mókus;
- - 160 g aszalt szilvapüré;
- - 4 teáskanál Vanília kivonat;
- - 1 teáskanál só;
- - 1,5 csésze liszt;
- - 2/3 csésze kakaópor.
Utasítás
1. lépés
Tegye a sütőt 180 fokos felmelegedésre. Kenjen meg egy nagy edényt vagy vonalat sütőpapírral.
2. lépés
A csokoládét vaj hozzáadásával vízfürdőben megolvasztjuk. Adj hozzá (azt tanácsolom, hogy ezt fokozatosan tedd, próbáld meg, hogy ne cukros legyen!) Cukrot, hogy szétszóródjon. Ezután hagyja a keveréket kissé lehűlni, és adjon hozzá tojást és fehéret, metszze meg a pürét, a vaníliát és egy teáskanál sót. Keverjük simára.
3. lépés
Szitáljon lisztet és kakaóport a folyékony keverékbe. Keverje meg enyhén, és helyezze át az előkészített formába. Tegye forró sütőbe 20-30 percre. Ezután teljesen lehűtjük szobahőmérsékleten, és legalább egy órára hűtőbe tesszük, hogy megkönnyítsük a részekre vágást.
