Az étvágygerjesztő salátát vitaminnak is nevezhetjük. A Sharon fajta lédús, puha datolyaszilva hibridjét, amelyet egy almafa keresztezésével kaptak Japánból származó datolyaszilva mellett, ideális összetevőnek tekintik a vitaminos saláták sok fajtájához. Ez a világos étel alkalmas minden olyan étkezéshez, amelyben nincs semmi nehéz elkészíteni.
Szükséges
- - 2 datolyaszilva;
- - 10 g gyömbérgyökér;
- - 1 g só;
- - 200 g édeskömény;
- - 1 g őrölt fekete bors;
- - 1 evőkanál olívaolaj;
Utasítás
1. lépés
Készítsen egy nagy és meglehetősen sűrű állagú datolyaszilva. Alaposan öblítse le a gyümölcsöket, szárítsa meg papíron vagy vászonszalvétán. Vágja le a héját és vágja vékony, finom szirmokká.
2. lépés
Vessen egy pillantást közelebbről, a központi darabokban egy virágra emlékeztető figura található. Itt kell venned. A többiből készítsen egy másik ételt datolyaszilva hozzávalókkal.
3. lépés
Megpucoljuk a gyömbért, apróra vágjuk egy finom reszelőn. Helyezze a gyömbért egy kis edénybe.
4. lépés
Ezután kezelje a salátaöntetet. A reszelt gyömbérben adjuk hozzá az olajbogyóból készült vajat. Öntsön citromlevet oda. Alaposan keverje össze az egész keveréket.
5. lépés
Öntsük a datolyaszilva a kapott mártással. Tegye félre 10 percre, töltse be.
6. lépés
Közben öblítse le az édesköményt, távolítsa el a felső durva levéllemezeket. Vágja fel az édesköményt, vigyázva, hogy a szemen át hasadjon. Ennek vékony szeleteket kell eredményeznie.
7. lépés
A datolyaszilva eredő levét külön edénybe engedje le. A gyömbér a levét is kiengedi, de akkor is jól jön. Megszórjuk az édesköményt a levekkel és az olívaolajjal.
8. lépés
Körülbelül 10 percig kell infundálni, hogy gazdagabb aromát és ízt kapjon.
9. lépés
Kenje meg a datolyaszilva egy szép nagy edényt, majd kenje rá az édesköményt. Ízesítsük sóval és borssal. Díszítsük a salátát apróra vágott mentával és választott gyógynövényekkel.
