A Mango megérdemelten nyerte el helyét az oroszok asztalán. Ez a trópusi gyümölcs fokozza az immunitást, segít a fogyásban, és fűszeres ízt ad a salátáknak.
Szükséges
4 saláta levél, 1 friss uborka, 2 érett mangó, 200 gramm hámozott garnélarák, petrezselyem levél, egy citrom leve, 100 ml víz, 1 teáskanál olívaolaj, só
Utasítás
1. lépés
Hámozza meg a mangó gyümölcsét. Az egyik mangót csíkokra, a másikat kockákra vágjuk.
2. lépés
Tépje a saláta leveleket apró darabokra. Forraljuk fel a garnélarákot és vágjuk ketté. Vágja az uborkát félkarikákra vagy csíkokra. Aprítsd fel a petrezselymet.
3. lépés
Keverje össze az uborkát, a salátát, a garnélarákot és a mangót, csíkokra vágva. A tetejére petrezselymet szórunk.
4. lépés
Keverje össze az olívaolajat vízzel, és öntsön egy serpenyőbe. Helyezze a kockákra vágott mangót egy serpenyőbe, és párolja zárt fedél alatt, amíg megpuhul.
5. lépés
A párolt mangót turmixgéppel őröljük meg, adjunk hozzá citromlevet. Miután a mártás kihűlt, öntsük a salátára.
