Lelkes hamburgernek tartja magát, de ugyanakkor az egészséges táplálkozás híve? Készítsen ártalmatlan sárgarépa és dió hamburgert.
Szükséges
- - 250 gramm dió (apróra vágva)
- - 800 gramm sárgarépa (hámozott)
- - 30 gramm liszt
- - 1 tojás
- - 4 szezám burger zsemle
- - 2 édes hagyma
- - kínai saláta
- - 2 evőkanál olívaolaj
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a vizet. Ezután csökkentse a hőt közepesre, és adjon hozzá sárgarépát. Főzzük 20 percig. Csepegtesse le és helyezze át a sárgarépát egy konyhai robotgépbe. Adjunk hozzá diót, sózzuk, borsozzuk. Addig keverjük, amíg a keverék sűrűvé nem válik. Tegyen át mindent egy tálba, és tegye hűtőbe 20 percre.
2. lépés
Osszuk el az elegyet 6 egyenlő részre, formázzunk egy-egy pitét. Szitáljon lisztet egy mély tálba. Törd meg a tojást a másik tányéron. A mártásokat a tojásba, majd a lisztbe mártjuk. Melegítsen 1 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben, és pirítsa meg a pogácsákat mindkét oldalán aranybarnára.
3. lépés
Melegítsen 1 evőkanál olívaolajat egy másik serpenyőben vagy egy nagy serpenyőben, tegye a hagymát és pirítsa meg, amíg enyhén aranyszínű nem lesz.
4. lépés
Helyezzen egy kis salátát minden zsemle közepére. Helyezze bele a sárgarépa szeletet, az édes hagymát és a gyógynövényeket. Fedje le a hamburgert egy másik zsemlével a tetején. Jó étvágyat kívánunk!
