A Quesadilla mexikói étel. Tehát, ha szereti ezt a konyhát, akkor nyugodtan főzzön quesadillát csirkével és cheddarral. Sőt, mindössze 20 perc alatt elkészül!
Szükséges
- Négy adagra:
- - csirke filé - 150 g;
- - egy hagyma;
- - paradicsompüré - 100 g;
- - cheddar sajt - 50 g;
- - tortilla - 2 db.
Utasítás
1. lépés
Apróra vágott vöröshagymát, kevés olajon aranybarnára sütjük. Tegyük át egy tálba.
2. lépés
Vágjuk a csirkefilét vékony kockákra, olívaolajon pirítsuk meg, adjunk hozzá paradicsompürét, sót és borsot ízlés szerint, tartsuk még egy percig tűzön, majd helyezzük át a húst a hagymára.
3. lépés
Dörzsölje a sajtot egy durva reszelőre. A cheddar helyett használhat parmezánt, goudát vagy más kemény sajtot.
4. lépés
Helyezzen egy tortillát egy száraz serpenyőbe, és szórjon meg egy réteg sajtot. Helyezze a tölteléket a sajtrétegre, és ismét szórja rá a sajtot. Fedjük le egy második tortillával.
5. lépés
Három percig főzzük, majd megfordítjuk, a másik oldalon megsütjük. A kész quesadillát negyedekre vágjuk, és forrón tálaljuk.
