A burgonya nagymama a belorusz konyha egyik étele. Elég könnyen elkészíthető, emellett biztosan elégedett lesz az ízével.
Szükséges
- - burgonya - 500 g;
- - szalonna - 150 g;
- - hagyma - 2 db;
- - babérlevél - 1 darab;
- - olvasztott vaj - 2 evőkanál;
- - só;
- - bors.
Utasítás
1. lépés
Tehát először fel kell aprítania a szalonnát. Vágjuk kockákra, majd egy serpenyőben pirítsuk meg, amíg világosbarnává nem válik, vagyis 7-8 percig. Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát a szalonnához, és főzzük még 1 percig.
2. lépés
Burgonyával tegye ezt: alaposan öblítse le és hámozza meg. Ezután reszelnie kell, lehetőleg finomra. A reszelt burgonyához adjuk a szalonna és a hagyma keverékét, és ne felejtsük el sózni és borsozni. Törje össze a babérlevelet, küldje el ugyanarra a tömegre, és keverje össze mindent.
3. lépés
Az edény sütési formáját olvasztott vajjal kell megkenni. Miután kikentük, tegyük bele a burgonya masszát, és küldjük a 180 fokra előmelegített sütőbe 60 percig. Tálaljuk adagokra vágva. A krumpli nagymama készen áll!
