A "kis burgonya" már régóta kedvelt hely azok számára, akik szeretnék gyorsan kielégíteni éhségüket valami ízletes étellel. Azok az emberek, akik utálják a gyorséttermet, receptjük szerint és otthon is főzhetnek burgonyát. Az így kapott étel a kijáratnál nem lesz rosszabb, és talán még jobb is, mint az eredeti termék.
Szükséges
-
- 5 nagy burgonya
- 50 g növényi olaj
- 50 g vajat
- 3. cikk l. tejföl
- 50 g reszelt sajt
- fokhagyma
- kapor
Utasítás
1. lépés
Kefével alaposan öblítse le a burgonyagumókat folyó víz alatt, szárítsa meg mindegyiket konyharuhával, és alaposan kefélje növényi olajjal. Minden burgonyát külön tekerjünk fóliába, küldjük a sütőbe 60 percig. Minél nagyobbak a gumók, annál tovább tart a készülődés.
2. lépés
Vegye ki a kész burgonyát a sütőből, óvatosan bontsa ki a fóliát, mély kereszt alakú metszést végezzen a gumón. Tegyen vajat a vágásba, lazítsa meg a burgonyát a gumó belsejében, hogy az olaj teljesen elkeveredjen a burgonyapéppel.
3. lépés
A töltelék elkészítéséhez reszelje le a sajtot egy finom reszelőn, nyomja ki 2 gerezd fokhagymát, adjon hozzá tejfölt, gyógynövényeket, sót. Mindent alaposan összekeverünk, az elkészített burgonyát bőségesen ízesítjük a töltelékkel. A morzsa-burgonyát ugyanabban a fóliában tálalhatjuk, amelyben sültek.
4. lépés
Köszönhetően annak, hogy a sütés előtt olajjal kikentük a burgonya oldalát, a héja ropogós lesz, és minden nehézség nélkül könnyen lehámozható.
5. lépés
A fő tölteléket diverzifikálhatja, ha sonkát, csirkét, gombát vagy zöldségsalátát ad hozzá. Minden alkalommal kap egy teljesen új fajta burgonya chips.
