A párolt burgonya köretként szolgálhat hús- vagy halételekhez, valamint önálló ételként. A fokhagyma, a gyógynövények és a krémes íz finom illatot és finomságot kölcsönöz az ételnek. Ezzel az étellel meglepheti háztartását és vendégeit.
Szükséges
-
- 1 kg. krumpli
- 2 közepes hagyma
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 1 sárgarépa
- 100 g krém
- 50 gr. vaj
- zöldek
- 2 babérlevél
- só
- őrölt feketebors
- bazsalikom
- növényi olaj sütéshez
Utasítás
1. lépés
A burgonyát megpucoljuk, megmossuk és felkockázzuk.
2. lépés
Fedjük le hideg vízzel, és főzzük közepes lángon 15 percig.
3. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, és apróra vágjuk.
4. lépés
Hámozzuk meg és reszeljük le a sárgarépát.
5. lépés
Hámozzuk meg a fokhagymát, és apróra vágjuk.
6. lépés
A hagymát és a sárgarépát közepes lángon félig főzzük.
7. lépés
A víz felét leeresztjük a burgonyáról, nem szabad megfőzni.
8. lépés
Adjunk hozzá tejszínt, pirított hagymát és sárgarépát. Keverj össze mindent jól.
9. lépés
Zárja le a fedelet, csökkentse a hőt alacsonyra és párolja 10 percig.
10. lépés
Nyissa ki a fedelet, keverje össze, adjon hozzá fokhagymát, vajat, bazsalikomot és babérlevelet. Sózzuk és borsozzuk a burgonyát.
11. lépés
Csukja be és párolja további 5 percig.
12. lépés
Megszórjuk a kész ételt gyógynövényekkel. Jó étvágyat kívánunk
