Recept egy finom salátához paradicsommal, lágy sajttal, zöldborsóval. A szaláminak köszönhetően a saláta sokkal kielégítőbbé válik, bármilyen fűszeres füstölt kolbászt felvehet - zöldségekkel és könnyű öntettel kombinálva nagyon eredetinek bizonyul.
Szükséges
- - 200 g meggyparadicsom;
- - 150 g lágy sajt;
- - 100 g zöldborsó;
- - 100 g szeletelt szalámi;
- - egy csomó zöld saláta.
- Tankoláshoz:
- - 3 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
- - 1 evőkanál. egy kanál borecetet;
- - cukor, só, őrölt bors.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk friss zöldborsót vagy fagyasztott borsót, forraljuk forrásban lévő vízben 5 percig. A vizet meg kell sózni, majd le kell engedni, és a borsót hideg víz alatt ki kell öblíteni.
2. lépés
Mossa meg a meggyparadicsomot, szárítsa meg papírtörlőn, vágja negyedekre. Vágja a lágy sajtot apró kockákra.
3. lépés
Moss le egy csomó zöld salátát. Jobb, ha olyan fajtát veszünk, amely ropog. Szárítsa meg a salátát papírtörlőn, majd tépje le a kezével, tegye mély tálba vagy salátástálba, adjon hozzá elkészített paradicsomot, sajtot és főtt borsót.
4. lépés
Vegyünk egy szelet szalámit vagy más füstölt kolbászt, adjuk hozzá a kolbászt a salátához. Nem szükséges levágni - a szeletelés általában nagyon vékony, gyönyörű lesz a kész edényben.
5. lépés
Készítse elő az öntetet: Keverje össze az olívaolajat borecettel, ízlés szerint adjon hozzá sót, cukrot és őrölt fekete borsot. Ha szereted a fűszereseket, adhatsz egy apróra vágott fokhagymagerezdet az öntethez. Mindent alaposan összekeverünk, a salátát mártással ízesítjük. Zöldségsaláta szalámival és sajttal kész - tálaljuk.
