Kényeztesse magát és szeretteit egy finom, szokatlan étellel, rizses körettel. Ez az egészséges és könnyű csemege a jó ételek igazi szerelmeseinek fog tetszeni.
Szükséges
- - 200 g tonhal;
- - 150 g tintahal;
- - 120 ml. kókusztej;
- - 2 paradicsom;
- - bolgár bors;
- - 3-4 szál bazsalikom;
- - 1. sz. rizs;
- - 3 evőkanál. növényi olaj;
- - só, bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Távolítsa el a tonhalról a bőrt és a beleket. Óvatosan húzza le a halfilét. Távolítsa el a tintahal belsejét és gerincét, vágja le a fejét és távolítsa el a bőrt. A tonhalfilét vágjuk nagy darabokra, a tintahal filét karikákra.
2. lépés
Vágja a paradicsomot kis kockákra. A kaliforniai paprikát apróra vágjuk rövid csíkokra. Mossa meg a rizst, takarja le meleg vízzel. Tegyük félre egy időre.
3. lépés
Melegítsen egy serpenyőt, csepegtesse növényi olajjal, és adja hozzá az apróra vágott zöldséget. Főzzük őket 3-4 percig. Küldjön tenger gyümölcseit és bazsalikom ágakat a zöldségekhez. Ízesítsük sóval és borssal. 2-3 percig zöldségekkel sütjük. Öntsük bele a kókusztejet és pároljuk puhára.
4. lépés
Csurgassuk le a vizet a rizsből, forraljuk fel, kevés sóval ízesítsük. Tegye a kész rizst egy edényre, díszítse egy szál bazsalikommal. Tálaljuk a párolt tenger gyümölcseit kókusztejben, külön mély tálban, rizstálcájukkal.
