Ez a saláta meglehetősen szokatlan termékeket ötvöz, így egyik vendég sem fogja elfelejteni az ízét. Adjon hozzá egy finom, leveles tengeri salátát garnélarákokkal és tonhalkonzervekkel az újévi menüjéhez.
- 4 kemény tojás;
- 1 avokádó;
- fél mész;
- 10-12 nagy királyi garnélarák;
- egy konzerv tonhal a saját levében (már fel is apríthatja);
- 100 ml természetes joghurt vagy alacsony zsírtartalmú tejföl;
- pár teáskanál dijoni mustár;
- egy teáskanál friss méz;
- egy kis só.
1. A főtt tojásokat ledaráljuk, az avokádót felére vágjuk, eltávolítjuk a csontot és a bőrt.
2. Finoman vágja fel a mészpépet és nyomja ki a levét.
3. A garnélarákot puhára kell forralni, lehűteni és megpucolni.
4. Tegyen egy átlátszó salátástálba tojást, majd tört konzerv tonhalat.
5. Helyezze az apróra vágott avokádót a következő rétegbe.
6. Ezután egy réteg 8 apróra vágott garnélarák (a többit hagyjuk díszítésnek).
7. Keverje össze a tejfölt lime lével, sóval, dijoni mustárral és mézzel.
8. Öntse a salátát a tetejére ezzel az öntettel, és hagyja állni fél órán át. Ezután díszítsük a maradék garnélával és gyógynövényekkel.
Könnyű és eredeti saláta nem marad figyelmen kívül az újévi asztalon.
