Lédús kebab csirkéből, bárányból, sertésből vagy más húsból különféle receptek szerint készíthető. Az étel különösen ízletes és sós, zöldségekkel, gyümölcsökkel és fűszerekkel.
Szükséges
- - paradicsom;
- - hús;
- - Lilahagyma;
- - reszelt gyömbér;
- - mangó;
- - koriander;
- - zöldhagymát;
- - menta;
- - citromlé;
- - olivaolaj;
- - só;
- - őrölt bors;
- - cukkini;
- - citrom.
Utasítás
1. lépés
Csináljon salsa-t. Ez a saláta fűszert ad a kész húshoz, és köretként is fogyasztható. Vegyél néhány paradicsomot, jobb, ha kicsik. Öblítse le a zöldségeket víz alatt, és vágja apró kockákra. Készítse elő ugyanúgy a mangót, a gyümölcs fele elég.
2. lépés
Hámozzon meg két lilahagymát, és aprítsa fel. Aprítsd fel a zöldeket. Kombinálja az összetevőket egy nagy tálban, adjon hozzá gyömbért, citromlevet és olívaolajat. Vegyünk minden terméket egyenlő arányban. Ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük, salsa-val ízesítjük.
3. lépés
Vedd el a húst. A marhahús bélszín jól passzol a salsához, de bármi más használható. Vágja a terméket legfeljebb 3-4 cm nagyságú darabokra, ízesítse sóval, borssal, megkenje olívaolajjal.
4. lépés
Vágja a cukkinit és a citromot nagy darabokra. Öblítse le a zöldhagymát, távolítsa el a leveleket és hámozza meg az izzókat. Tollakkal díszíthetik az ételeket.
5. lépés
Fűz húst, citromot, cukkinit és hagymát felváltva nyársra vagy fa nyárson. Grillozzon 5 percig mindkét oldalon. Ezután vegye le a tűzről, és tegye a kebabot egy edénybe. Díszítsd tetszés szerint.
