Nem csak szakemberek főzhetnek csirkemájsaslikot, hanem a finomságok kezdő szerelmesei is. Füst, jó idő és finom ételek - mi lehetne jobb.
Szükséges
- - 400 g csirkemáj,
- - 70 g kaliforniai paprika,
- - 4 meggyparadicsom,
- - 1 hagyma,
- - 70 g zsír,
- - 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- - 1 evőkanál. egy kanál szójaszósz
- - 1 chili paprika,
- - 2 evőkanál. kanál pálinka,
- - 2 evőkanál. kanál tejfölt,
- - só ízlés szerint,
- - 1 evőkanál. egy kanál száraz fűszer,
- - 1 evőkanál. kanál zöld.
Utasítás
1. lépés
Menjen át a csirkemájban, és válasszon ki minden azonos méretű darabot, távolítsa el az epehólyagokat (ha vannak).
2. lépés
Öblítse le a májdarabokat és folytassa két pác elkészítéséhez. Öntsük st. egy kanál szójaszósz, 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj, 2 evőkanál. evőkanál pálinkát, apróra vágjuk a chilit, és hozzáadjuk kedvenc fűszereit, összekeverjük. Ossza fel ketté a pácot.
3. lépés
Helyezze a csirkemáj darabjainak felét a pác első adagjába.
4. lépés
Keverje össze a pác második részét tejföllel, és tegye bele a maradék csirkemájat. Két tál kebab lesz.
5. lépés
Készítse elő a zöldségeket a kebabhoz. Öblítse le a paprikát, húzza le a magról, vastag karikákra vágva.
6. lépés
A csirkemáj kebabot sokáig nem kell pácolni. Amíg valaki a szénnel volt elfoglalva, a kebabot már bepácolták. Vágja a hagymát vastag karikákra, és kezdje el felfűzni az ételt a nyárson. A sütő minden egyes falatát váltogassa más összetevőkkel. Főzd a kebabot körülbelül 10-15 percig. Sütés közben folyamatosan fordítsa meg, hogy elkerülje a máj megégését.
