A sütés nemcsak ízletes, de nagyon szép is lehet. Ennek markáns bizonyítéka a malajziai színes muffin. Egy ilyen csodálatos étel tökéletesen díszíti az ünnepi asztalt.
Szükséges
- - liszt - 250 g;
- - vaj - 300 g;
- - cukor - 150 g;
- - tojás - 4 db.;
- - sütőpor tésztához - 5 g;
- - tejpor - 1 evőkanál;
- - tej - 100 ml;
- - kakaópor - 1 teáskanál;
- - ételszínezék;
- - só - csipet.
Utasítás
1. lépés
Először készítse elő az ételfestéket. Ehhez hígítsa őket a csomagoláson feltüntetett módon. Teljesen bármilyen színt választhat. Egyébként, ha nem akar ételfestéket használni, akkor helyettesítheti azokat természetesekkel, például sárgarépalével, céklalével vagy spenótlével. Az egyetlen különbség az, hogy a torta nem lesz olyan fényes.
2. lépés
Keverje össze a sütőport tejporral és búzaliszttel. Ezeknek az összetevőknek a száraz keverékét többször át kell szűrni.
3. lépés
Miután kivette a vajat a hűtőszekrényből, hagyja megpuhulni, majd keverje össze kristálycukorral és habverővel verje addig, amíg fehér massza nem lesz. Amint ez megtörténik, adjon oda, de csak egyenként nyers csirke tojást. Miután mindegyiket hozzáadta, folytassa a keveréket.
4. lépés
Keverje össze a puha tojás-krémes masszát a szitált lisztkeverékkel. Ezután adjunk hozzá sót és tejet. Mindent addig kever, amíg egyenletes tésztát nem kap.
5. lépés
A tésztát 3 egyenlő részre osztva festjük előre hígított színezékekkel. Keverje jól össze.
6. lépés
Vegyük az egyik színes tészta darabot, csípjünk le róla apró darabokat, és tegyük véletlenszerű sorrendben kikent tepsibe. Ennek az eljárásnak a végén szórja meg a kakaóport egy szitán a lefektetett tésztán, és folytassa ugyanezt a többi részével.
7. lépés
Süsse az edényt 180 fokos sütőben 60 percig. Maláj színes cupcake készen áll!
