A Vanilla Strawberry Pie igazi nyári desszert. A torta kiváló ízű és aromájú. Kétségtelenül fel fogja díszíteni az asztalt. Nem lesz nehéz desszertet elkészíteni, és az elkészítési folyamat sem fog sok időt igénybe venni.
Szükséges
- - tojás - 3 db.;
- - vaj - 100 g;
- - tejföl 15% - 100 g;
- - cukor - 250 g;
- - sütőpor - 1 teáskanál;
- - liszt - 3 pohár;
- - vaníliás cukor - 2 teáskanál;
- - eper - 300 g;
- - keményítő - 2 evőkanál. l.;
- - tej - 3 evőkanál. l.
Utasítás
1. lépés
Tészta elkészítése. Keverje össze a tojásokat (2 darab) cukorral (150 gramm) és vaníliás cukorral, keverővel keverje össze. Hozzáadunk lágy vajat és tejfölt. Az elegyet keverővel simára keverjük. A lisztet összekeverjük sütőporral, és fokozatosan hozzáadjuk a tésztához. Gyúrjon puha tésztát, kissé ragaszkodnia kell a kezéhez. Csomagolja a kész tésztát műanyag csomagolásba, és hagyja 15 percig.
2. lépés
A töltelék főzése. Öblítse le a bogyókat vízzel, szárítsa meg, távolítsa el a szárakat. Vágjon minden bogyót több szeletre. Fedjük le a bogyókat a maradék cukorral és keményítővel. Keverjük össze. Hagyja hatni 10 percig.
3. lépés
Osszuk a tésztát két egyenlőtlen darabra (2/3 és 1/3). A tészta nagy részét kb 1 centiméter vastag rétegbe sodorjuk. Helyezze a hengerelt tésztát egy formába (vajjal előre kikent). Alakítson magas lökhárítókat. A bogyótölteléket egyenletesen kenje a tésztára. A második darab tésztát vékonyra sodorjuk. Helyezzük a tésztát a töltelékre, jól nyomjuk meg a széleit és csipkedjük meg.
4. lépés
Kombináljon 1 tojást és tejet, keverővel keverje össze. A pite tetejét megkenjük a tojás és a tej keverékével, és megszórjuk cukorral. A süteményt 220 fokos sütőben 30-40 percig sütjük. Az étel készen áll! Jó étvágyat kívánunk!
