Kiváló hideg előétel lesz a sült feta sajt zöldséges körettel és olajbogyóval. Ennek a fűszeres ételnek az elkészítése nem tart sokáig. Minden összetevő elérhető. A megadott mennyiségű étel 4 adagra elegendő.
Szükséges
- - feta sajt - 600 g;
- - kimagozott olajbogyó - 10 db.;
- - kimagozott olajbogyó - 10 db.;
- - paradicsom - 2 db.;
- - lilahagyma - 1 fej;
- - fokhagyma - 2 gerezd;
- - apróra vágott oregánó (száraz) - 1 teáskanál;
- - citrom - 1 db;
- - olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
- - őrölt pirospaprika - csipet;
- - só - csipet;
- - petrezselyem - díszítésre.
Utasítás
1. lépés
Óvatosan vágja a feta sajtot 2 cm vastag, kb. 5 cm hosszú szeletekre, helyezze a sajtdarabokat a rácsra, és süsse a sütőben 220 fokon aranybarnára (7-10 perc).
2. lépés
Vegye le a szárat a paradicsomról, és vágja kb 1 cm vastag karikákra, helyezze a paradicsom karikákat a sajtra, és további 5 percig sütje. Távolítsa el a feta sajtot, tegye egy edénybe és hűtse le.
3. lépés
Köretkészítés. Szárítsa meg az olajbogyókat és az olajbogyókat, vékony karikákra vágva. Távolítsa el a szárat a maradék paradicsomról, és vágja apró kockákra. Vágja a hagymát vékony karikákra. Aprítsd fel a fokhagymát. Kombinálja az összes hozzávalót (a hagyma kivételével), fűszerezze olívaolajjal, citromlével (2 evőkanál). sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá oregánót. Keverje össze óvatosan.
4. lépés
Öntsük a hagymakarikákat citromlével és hagyjuk 10 percig.
5. lépés
Tegyen néhány szelet paradicsomos sült sajtot egy tálra. Fektessen a tetejére 1-2 evőkanál. l. köret. Díszítsük petrezselyem ágacskákkal, hagymakarikákkal és citromszeletekkel. Az étel készen áll! Jó étvágyat kívánunk!
