A finom édes sütemények sokkal érdekesebbé teszik a teázást, ezért javaslom süteményeket sütni - kandírozott mézeskalács-kekszet. Nincs kétségem afelől, hogy szerettei értékelni fogják egy ilyen finomságot.
Szükséges
- - búzaliszt - 1, 5 csésze;
- - vaj - 250 g;
- - barna cukor - 1 pohár;
- - kandírozott gyömbér - 1/2 csésze;
- - tojássárgája - 1 db;
- - vanillin - 1 teáskanál;
- - só - 1/2 teáskanál;
- - őrölt gyömbér - 1/4 teáskanál;
- - sütőpor - 1/4 teáskanál.
Utasítás
1. lépés
Keverje össze a vajat barna granulált cukorral, és keverővel keverje közepes sebességgel. A cukor teljes feloldásához ne egyszerre, hanem több lépésben öntse ki.
2. lépés
A kapott vaj és granulált cukor levegő keverékéhez adjon hozzá nyers tojássárgáját, valamint vanillint, őrölt gyömbérrel együtt. A kapott keveréket simára verjük, késsel apróra vágott cukrozott gyömbért adunk hozzá. Keverjen össze mindent rendesen.
3. lépés
Adja hozzá a sütőpor, só és búzából készült liszt száraz keverékét a fő olajtömeghez. Miután mindent keverővel simára kevert, tésztát kap a jövő édes kekszéhez.
4. lépés
Teáskanál segítségével kenje meg a kapott tésztát lisztezett tepsibe úgy, hogy a sütik között legalább 3 centiméter távolság legyen. Körülbelül 50 kekszet kell készítenie. Küldje őket 190 fokra előmelegített sütőbe, és főzze a középső rácson 10-12 percig.
5. lépés
Főzés után tartsa az arany tésztát 5 percig a sütőben, majd egy fém spatulával vegye ki az edényekre, és tegye egy rétegbe. Tehát a sütiknek addig kell feküdniük, amíg teljesen kihűlnek, vagyis körülbelül 45 percig. Édes keksz cukrozott gyömbérrel készen állnak!
