A tintahalakat gomba és reszelt sajttal ellátott, finom omlettbe töltjük, és a sütőben megsütjük. Az étel tálalható karikákra vágásával, amelyek nagyon dekoratívak és szokatlanok. Vagy hagyja érintetlenül a tintahalat, díszítse zöldségekkel és alakítsa egerekké vagy kismalacokká.
Szükséges
- - sampinyonval (100 g);
- - növényi olaj (50 g);
- - tojás (4 db);
- - tej (100 ml);
- - zeller (50 g);
- - sajt (100 g)
- - tintahal (2 db);
- - vaj (30 g);
- - tejföl (60 g).
Utasítás
1. lépés
Vágja a gombát vékony szeletekre. Serpenyőben aranybarnára sütjük.
2. lépés
A felvert tojásokhoz adjon tejet, apróra vágott zellert, sót és gombát. Öntsük a keveréket egy forró serpenyőbe. Annak érdekében, hogy az omlett belülről jól megsüljön, a serpenyőt fedővel kell lefedni.
3. lépés
Amíg az omlett forró, szórjunk rá reszelt sajtot. Amikor az omlett kihűlt, vágjuk ketté. Tekerje fel mindkét felét tekercsbe, és tegye a tintahal belsejébe.
4. lépés
A tintahal széleit (az úgynevezett füleket) a legjobban össze lehet tartani. Használhat fából készült fogpiszkálót.
5. lépés
Tegye az elkészített edényt kikent edénybe. Fedjük le a tintahalat tejföllel. Fedjük le fedővel, és erősen előmelegített sütőben süssük körülbelül tíz percig.
