Ki ne szereti kényeztetni magát egy finom és egészséges desszerttel? De gyakran, boltban vásárolva, az emberek nem is sejtik, hogy mennyi tartósítószer és egyéb adalékanyag van a kedvenc termékeikben. Ezért elmondom, hogyan lehet természetes joghurtot készíteni termoszként ételként.
Szükséges
- - házi tej;
- - kovász;
- - cukor;
- - bogyók.
Utasítás
1. lépés
Először forraljon fel 1 liter házi tejet. Feltétlenül házi tejet használjon, mert nagyon zsíros és nem tartalmaz mindenféle adalékot. Ezt követően hűtsük le kb. 42-45 fokra.
2. lépés
Amíg a tej hűl, öntsön forrásban lévő vizet az összes ételre, amely részt vesz a joghurt elkészítésében, beleértve a kanálokat és a termoszt.
3. lépés
Ha azt szeretné, hogy a joghurt édesebb legyen, akkor elő kell készítenie egy cukorszirupot, vagyis teljesen fel kell oldania a szükséges mennyiségű cukrot vízben. De jobb, ha porcukrot használ, hogy a joghurtban lévő cukor ne ropogjon a fogain.
4. lépés
Amint a tej kihűlt, vegye le róla a fóliát. Adja hozzá az elkészített cukorszirupot, majd óvatosan keverje össze a tejet és a kovászot. Ehhez felhasználhatja a kereskedelmi forgalomban lévő száraz indító kultúrát, amelyet gyógyszertárakban vagy egészséges élelmiszerboltokban értékesítenek.
5. lépés
Öntse a tej és a kovász masszáját egy termoszba, és fedéllel szorosan zárja le.
6. lépés
Körülbelül 8 óra elteltével öntsük a joghurtot egy termoszból egy edénybe, amelyet korábban forrásban lévő vízzel öntöttünk, és tegyük a joghurtot 7 órára hűtőbe.
7. lépés
Házi joghurt kész. Most rendezze részletekben, a tetején a joghurtot körettel bogyókkal, csokoládéval vagy gyümölcsökkel díszíthetik.
