Nagyon jó, ha a reggelet pozitív energia töltésével kezdjük. A finom és tápláló reggeli biztosan jó hangulatot ad az egész napnak, valamint erőt dolgozni és alkotni. Ízletes és egészséges energiaital segít ebben. A fehér kávét a cárok is használták, ez Erzsébet kedvenc étele. Ő volt az, aki szeretett reggel inni fehér kávét sült tejjel, mondván, hogy ez javítja az arcszínét.
Szükséges
- - 80 g zsírmentes krém;
- - 80 g sült tej;
- - 1 bot fahéj;
- - 20 g vaníliás cukor;
- - 30 g sötét keserű csokoládé;
- - 20 g kávébab.
Utasítás
1. lépés
Pörkölt szemes kávét 15-20 percig egy jól felmelegített száraz serpenyőben. A kávénak száraznak kell lennie. Hűtsük le a pörkölt kávét. Őrölje a kávét egy kávédarálóban, lehetőleg manuálisan.
2. lépés
Fagyassza le a csokoládét, hogy megkeményedjen. A fagyasztott csokoládét finom reszelőn reszeljük le. Vegyünk egy kis pulykát, öntsünk bele őrölt kávét, és töltsük meg meleg vízzel. Előmelegített tűzhelyre tesszük. Amint a kávé kezd kelni és forrni, vegye ki, hagyja, hogy a hab lemerüljön, és 5-7 alkalommal tegye vissza. Forró kávéhoz adjunk hozzá cukrot, alaposan keverjük össze és forraljuk fel újra, de ne forraljuk fel.
3. lépés
Turmixgépben habosra verjük a felmelegedett krémet. Öntsük a kávé felét kávéscsészékbe, hígítsuk fel tejjel, és szórjuk meg a lehető legvastagabb reszelt csokoládéval, a tetejét tejszínnel. Tálaljuk kissé lehűtve, fahéjjal díszítjük.
