A túró és az eper klasszikus kombinációja bármilyen desszertben elkészíthető. Finom pékárukat a gyümölcs és a "kosár" sütemény kombinálásával kapunk.
Szükséges
- - sütőedények kosarakhoz;
- - vaj 180 g;
- - liszt 2, 5 csésze;
- - tejföl 2 evőkanál. kanalak;
- - sütőpor 1 teáskanál;
- - eper 250 g;
- - túró 400 g;
- - csirke tojás 1 db;
- - cukor 150 g;
- - konzerv sárgabarack szirupban 1 doboz;
- - zselé 50 g.
Utasítás
1. lépés
A vajat késsel aprítsa fel liszttel, dörzsölje a kezével morzsáig. Keverje össze a tejfölt sütőporral. Amikor habosodik, öntsük a tésztába, gyúrjuk össze és formáljunk puha golyót. Tedd hidegbe 30 percre.
2. lépés
A töltelékhez felverjük a tojást, a cukrot és a túrót. Annak érdekében, hogy a töltelék ne legyen túl sűrű, adjon hozzá konzerv barackszirupot.
3. lépés
A kihűlt tésztát rétegre sodorjuk, kivágjuk a megfelelő méretű köröket és formákba helyezzük, erősen nyomkodjuk az oldalát és az alját. Az alját villával szúrja át. Tegye a krémet a kosarakba, teljesen töltse meg őket. Süssük a kosarakat 20 percig 180 fokon. Hűtsük a formákban melegre, majd vegyük ki és hűtsük le teljesen.
4. lépés
Készítse elő a zselét a táskán található utasítások szerint. Az epret vágjuk szeletekre. Öntsön 1-2 ek a kihűlt kosarakba a túrós töltelék tetején. kanál kész zselé. Lopj eperrel és barackdarabbal. Öntsön minden gyümölcs- és bogyódíszet egy kanálból zselével, és tegye hűtőbe, amíg teljesen megszilárdul.
