Szeretek harapnivalókat főzni a családomnak. Gyorsan és egyszerűen készülnek, kis időt vesz igénybe, és ami a legfontosabb, nagyon ízletesek. Minden nap egy új és eredeti étel kerül az asztalra.
Szükséges
- - fehérbúza kenyér - 1 cipó,
- - kapelános kaviár (nem füstölt) - 1 doboz,
- - lazacfilé vagy könnyű só lazac - 1 csomag (200 g),
- - konzerv paprika - 200 g,
- - kapor - egy rakás,
- - sült saláta kitûnõ levelek vagy közönséges zöld saláta - díszítésre,
- - vaj sütéshez.
Utasítás
1. lépés
Először kenyeret készítek: a kenyeret szeletekre vágom, és egy serpenyőben vajban enyhén aranybarnára sütem, de kenyérpirítóban csak kissé megszáríthatja; a kenyerek mérete az Ön ízlésének felel meg.
2. lépés
A kaprot nagyon finomra aprítom, és összekeverem a kapelinos ikrával. Mindegyik szeletre kapelános kaviárt kentem, a tetejére - rózsával - halat.
3. lépés
Az étel közepén, a zöldek levelein, apróra vágott kaliforniai paprikát teszek (lehetőleg olívaolaj hozzáadásával), amely fűszeres adalékként szolgál az előételhez.
4. lépés
Ennek az előételnek egy másik változata, amelyet szintén gyakran készítek: kapelános kaviár helyett sajtot és fokhagymás tölteléket használok (finom reszelőre dörzsölöm, majonézzel és apróra vágott gyógynövényekkel keverem), hal helyett pedig sonkát. A rukkolabors mindig a középpontban van. Ha sok vendég van, akkor két különböző snack az asztalon nagyon kényelmes és gyönyörű.
