A kenyérsütőben főtt halpite íze semmiképp sem rosszabb, mint egy közönséges élesztős pite. Ezenkívül sokkal kevesebb időt fordítanak az elkészítésére.
Ahhoz, hogy halpogácsát sütjünk kenyérsütőben, 400 gramm lisztre, egy tojásra, 250 ml tejre, pár evőkanál cukorra, 100 gramm vajra, 4 evőkanál növényi olajra, egy teáskanálnyi sóra van szükség. pár teáskanál száraz élesztő. A felsorolt összetevők elengedhetetlenek az élesztő tésztához. A töltelékhez a legjobb, ha sovány halfilét, egy hagymát, 3 evőkanál növényi olajat, sót és ízesítőket használunk.
A tészta elkészítése és a halpite tölteléke
A kenyérkészítőhöz kapott mérőedényben tej hozzáadásával törje fel a tojást. A kapott keveréket sózzuk meg, adjunk hozzá cukrot, vajat. Öntsük a szitált lisztet egy vödörbe, adjunk hozzá élesztőt. Válassza ki a "Pizza tészta" programot a kenyérsütő gép érintőképernyőjén. Másfél órára elfelejtheti a főzést.
Amíg a tészta leülepszik, elkészítheti a tölteléket. Vágjuk darabokra a halfilét, vegyük ki a csontokat, ha vannak, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, tegyük a keveréket egy serpenyőbe, pirítsuk néhány percig. Ízlés szerint sót és fűszereket adnak hozzá.
A töltelékhez adhatunk főtt kerekszemű rizst is. Krasznodar ideális.
Hal pite főzés
Vegye ki a kész tésztát a kenyérsütőből, ossza két részre, és tekerje körülbelül centiméter vastag rétegbe. Az egyik részre tegye a tölteléket, fedje le a tészta második részét, és a szélén csípje meg a pitét. Süssük a halpogácsát 200 fokon 20-25 percig.
Ne vágja azonnal a sütemény elkészülte után. Hagyja, hogy egy papírtörlő alatt üljön.
A pitét melegen vagy hidegen is tálalhatjuk. Egy ilyen étel lehűtött állapotban is ízletes lesz.
