Ha az étel gyönyörűen díszített, akkor sokkal étvágygerjesztőbb lesz. Így sok anya vonzza a gyermekek érdeklődését az ételek iránt. A felnőttek számára sokkal szórakoztatóbb, ha nemcsak egészséges ételeket, hanem gyönyörű ételeket is fogyasztanak.
Szükséges
- - turmixgép;
- - tengeri hal 200 g;
- - burgonya 4 db.;
- - sárgarépa 2-3 db.;
- - vaj 40 g;
- - tej 20 ml;
- - só 0,5 teáskanál;
- - 1/4 csésze friss zöldborsó;
- - Lilahagyma;
- - kapros zöldek.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a burgonyát és a sárgarépát, és főzzük a felére, legfeljebb 10 percig. Sózzuk meg a zöldségeket.
2. lépés
Mossuk meg a halfiléket, vágjuk nagy darabokra és adjuk hozzá a zöldségekhez. Főzzünk együtt kb. 10 percig. Ezután engedje le a vizet, és hagyjon egy sárgarépát díszíteni.
3. lépés
A zöldborsót külön forraljuk 15-20 percig. Engedje le a vizet. Verje össze a sárgarépát, a burgonyát és a halat turmixgéppel, vagy villával pépesítse. Sima pürét kellene kapnia. A végén adjunk hozzá tejet és vajat.
4. lépés
Tegye a burgonyapürét egy edényre, így adja meg a hal alakját. A félretett sárgarépát vékony szeletekre vágjuk. Helyezze a sárgarépát a pikkelyes pürére. Helyezzen körül főtt zöldborsót. Díszítsük lilahagymával és kaporral.
