A sütemény elkészítéséhez sok gyümölcsre van szükség, ennek köszönheti a torta nevét - a gyümölcsvilág. Gyermeke és az egész család imádni fogja ezt a tortát. Ideális ünnepi asztalhoz.
Szükséges
- A süteményhez:
- - 1 pohár liszt;
- - 1 pohár kristálycukor;
- - 1 evőkanál. l. növényi olaj;
- - 5 tojás.
- Töltéshez:
- - 1 pohár tejszín 35% zsír;
- - 3 evőkanál. l. kristálycukor;
- - 10 g zselatin;
- Díszítésre:
- - 130 g héjas dió;
- - 2 alma;
- - 1 narancs;
- - 40 g édes szőlő vagy kivi.
Utasítás
1. lépés
Hajtsa a tojásokat egy mély pohárba, adjon hozzá cukrot és alaposan keverje össze. Tegye ezt a masszát vízfürdőbe. A tömegnek fel kell melegednie. Amikor 50 fokosra melegszik, vegye be és hűtse le kissé szobahőmérsékletre. Lisztet szitálunk a kihűlt masszába, és összegyúrjuk a keksz tésztát.
2. lépés
Kenje meg a sütőedényt olajjal. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és tegyünk bele egy formát tésztával. A pite sütése 35-40 percet vesz igénybe. Amikor a keksz készen áll arra, hogy kivegye a sütőből, hűtsük le és osszuk vízszintesen felére.
3. lépés
Készítsük el a krémet. Alaposan felverjük a cukrot a tejszínnel, és hagyjuk, hogy kissé felforrjon. Mindkét süteményt bőségesen meg kell zsírozni tejszínnel, és hagyni kell, hogy beázzon. Kenje meg a torta oldalait vajjal, és szórja meg előre megsütött dióval.
4. lépés
Oldjuk fel a zselatint gyümölcslében, hagyjuk 20 percig duzzadni. Miután a zselatin kissé megduzzadt, melegítse és lehűtse, hogy melegen tartsa.
5. lépés
Tegyük egymásra a süteményeket. Kenje meg a felső tortát krémmel. Ezután tegye a hámozott és apróra vágott gyümölcsöket a torta tetejére, és öntsön zselatinnal.
