A garnélarák kereskedelmi rákfélék, amelyeket egész évben betakarítanak. Az egészséges étel modelljének tekintik őket, mivel hatalmas mennyiségű tápanyagot tartalmaznak.
Szükséges
- - garnélarák;
- - hagyma;
- - sárgarépa;
- - 2 paradicsom;
- - növényi olaj sütéshez;
- - citromlé;
- - só;
- - zöldek;
- - tészta.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk egy serpenyőt, öntsünk bele növényi olajat, és tegyük tűzre az olaj felmelegítésére.
2. lépés
A hagymát és a sárgarépát megpucoljuk és apróra vágjuk (reszelhetjük durva reszelőn). Mossa és aprítsa fel a paradicsomot és a friss fűszernövényeket.
3. lépés
A forró olajjal rendelkező serpenyőben először meg kell sütni a hagymát, majd hozzá kell adni a sárgarépát, és csak 15 perc múlva a paradicsomot. Miután a paradicsom kinyomta a levét, tegye a serpenyőbe a kiolvasztott garnélarákot. Annak érdekében, hogy elkerüljük a tengeri halak vágásával járó kellemetlenségeket, a legjobb, ha kész hámozott garnélarákot vásárolunk. Sózzuk meg az edényt, szórjuk meg citromlével (megteheti anélkül is), és készenléti állapotba hozza.
4. lépés
Bármilyen tészta tökéletes garnélarákként. Tegyen egy serpenyőt sós vízzel a tűzre, és forralja fel. Tedd a tésztát forrásban lévő vízbe, és főzd körülbelül 10 percig. Annak megakadályozása érdekében, hogy megtapadjanak, hozzáadhat egy kis növényi olajat a vízhez.
5. lépés
A főtt ételt friss apróra vágott gyógynövényekkel tálalja.
