A vicces "pundiki" szó mögött kis zsemle található, töltelékkel, amelyeket a sütőben nagyon gyorsan - legfeljebb 20 perc alatt - főznek. Miután levette a sütést a tepsiről és megfordította, látni fogja, hogy az alja kissé befelé szorul, ne ijedjen meg - erre van szüksége! Ezt követően a szakértők a legjobb jelöltek arra, hogy lekvárral, lekvárral, tejszínhabbal töltsék meg őket, és kinyomják őket egy fecskendőből.
Szükséges
- - 160 g vaj;
- - 1/2 pohár víz;
- - 3 pohár liszt;
- - 6 tojás;
- - 3 evőkanál. evőkanál cukor;
- - bármilyen töltelék - ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
A megpuhult, de nem olvasztott vajat pépesítsük cukorral és sárgájával. A tojásokat előre tegye ki a hűtőszekrényből, szobahőmérsékletűnek kell lennie.
2. lépés
Az őrlést folytatva kezdje fokozatosan önteni a vizet a masszába és adjon hozzá lisztet. Gyúrj rugalmas tésztát.
3. lépés
Formázzuk a tésztát kis kerek zsemlékké, és tegyük egy vajaval kikent tepsire.
4. lépés
A tojást villával könnyedén felverjük, és mindegyik zsemlét megkenjük főzőkefével.
5. lépés
200 fokos sütőben addig sütjük, amíg a zsemle aranybarna lesz, kb. 20 percig.
6. lépés
Hagyja kissé kihűlni a pundikákat, egyenként vegye ki a tepsiről, és töltsön be minden 1 teáskanál lekvárt vagy más tölteléket.
