A túró sokoldalú és nagyon egészséges, magas fehérjetartalmú termék, amelyből számos finom és tápláló reggelit készíthet. A rózsás sajttorták lendületet adnak neked, és segítenek abban, hogy a reggeled valóban kedves legyen, mert a táplálkozási szakemberek nem hiába ajánlják őket optimális megoldásként a nap megkezdéséhez.
Szükséges
- - 450 g túró;
- - 2 tojás;
- - 40 g cukor;
- - egy csipet só;
- - 100 g liszt;
- - egy teáskanál sütőpor;
- - csipet kardamom (opcionális)
- A szószhoz:
- - 200 g friss (fagyasztott áfonya);
- - 160 ml víz;
- - 65 g cukor;
- - egy evőkanál kukoricakeményítő;
- - 2 evőkanál víz.
Utasítás
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Ezután meg kell őrölnie a túrót egy szitán.
2. lépés
Adjunk hozzá tojást a túróhoz, keverjük össze, sózzuk, majd adjunk hozzá kardamomot és cukrot. Szitáljuk össze a lisztet sütőporral és adjuk hozzá a túrós masszához.
3. lépés
Keverje meg jól. Miután a kapott tésztából syrnikit formáltunk, lisztbe forgatjuk őket. Helyezzen egy előkészített tepsire bizonyos távolságra egymástól (kb. 3 cm).
4. lépés
Süssük a sütőben 23 percig, majd óvatosan fordítsuk meg a sajttortákat, és folytassuk a főzést még 7 percig a másik oldalon.
5. lépés
Ha nem fordítja meg, akkor a syrniki csak az egyik oldalán lesz vöröses.
6. lépés
Készítsen áfonyamártást. Tegyen 100 g áfonyát egy fazékba, öntsön vizet, adjon hozzá cukrot. Melegítsük a bogyós keveréket közepes lángon, amíg forrni kezd.
7. lépés
A kukoricakeményítőt vízzel feloldjuk, és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk az áfonyához. Forraljuk fel, majd csökkentjük a hőt és 2-3 percig pároljuk, amíg a szósz besűrűsödik.
8. lépés
Vegyük le a tűzről, és keverjük bele a maradék egész áfonyát. Öntsük áfonyamártással az elkészített sajttortákat és tálaljuk.
9. lépés
A visszamaradt mártás körülbelül egy hétig hűtőben tartható.
