Néha finom és édes péksüteményekkel szeretne kedveskedni a gyerekeknek. Különösen kellemes a gyerekek számára, amikor ezek a sütemények érdekesnek és gyönyörűnek tűnnek.
Szükséges
- A tesztre:
- - 1 pohár víz;
- - 125 g margarin;
- - 1 pohár búzaliszt;
- - 4 tojás;
- - 1,5 teáskanál sütőpor;
- A krémhez:
- - 500 ml tej;
- - 3 tojássárgája;
- - 150 g cukor (3/4 csésze);
- - 3 evőkanál. evőkanál liszt;
- - 3 evőkanál. evőkanál kukoricakeményítő;
- - 1-2 evőkanál. kanál likőr;
- - 300 g vaj;
Utasítás
1. lépés
Melegítsen vizet, adjon hozzá margarint, forralja fel a vizet. Add hozzá a lisztet és folyamatosan kevergetve párold, amíg a keverék sima és fényes lesz.
Ezután vegye le a tűzről, hűtse le.
Folyamatosan kevergetve fokozatosan adjon hozzá tojásokat a kihűlt keverékhez. Daráljuk simára a tésztát.
Fedje le a tepsit sütőpapírral, nyomja ki a tésztát egy cukrászsákból, körülbelül 7 cm hosszúkás test, ívelt hattyúnyak (12 darab) és két szárny mindegyik madár számára.
Előmelegített sütőben 20 percig sütjük, körülbelül 210-220 ° C fokos hőmérsékleten.
A hattyúnyak gyorsabban pirosodhat, így hamarabb eltávolíthatók, 5 perc múlva pedig a testek és a szárnyak.
2. lépés
Készítsük el a krémet.
Melegítsen fel egy pohár tejet, oldjon fel benne cukrot.
Egy külön tálban keverjünk össze 1 pohár tejet tojássárgájával és liszttel, keményítővel, időnként megkeverve melegítsük meg, és főzzünk sűrű pudingot. Hagyjuk kihűlni.
A tejszínbe vajat öntünk, likőrt adunk hozzá. Keverje jól az elegyet, amíg homogén tömeg nem képződik.
3. lépés
Végezzen két vágást a törzs felső részén, amelybe a szárnyak kerülnek.
Cukrászsákból kenje be a krémet a törzsre, rögzítse a nyakat és a szárnyakat. Megszórjuk porcukorral.
