Manapság nem olyan könnyű igazi friss mézet találni. Az üzletek és a piacok tele vannak hamisítványokkal. Ezek a tippek segítenek megkülönböztetni a természetes mézet a szokásos ízesített cukorsziruptól.
Utasítás
1. lépés
Kóstolja meg először a mézet. A természetes méz nagyon édes, fanyar és nem terjed el azonnal a szájban, de egy ideig megőrzi formáját. Ha a méz szétterjed a szájban, ez azt jelenti, hogy vízzel hígították, vagy ez egy egyszerű cukorszirup színezékekkel és ízekkel.
2. lépés
Vizsgálja meg alaposan a méz színét. Az igazi méznek átlátszónak, üledékmentesnek és kellemes sárga színűnek kell lennie. Ha a méz zavaros, akkor cukrot és keményítőt tartalmaz.
3. lépés
Becsülje meg a mézet a viszkozitásra, mert a természetes méznek viszkózusnak kell lennie. Vegyen egy kanál mézet az üvegből, és folytonos vékony mézszálat fog látni. A mézfonal eltörése után egy kis dombon a felszínre kell esnie. Ha a méz nem igazi, akkor bőségesen csepeg a felszínre.
4. lépés
Annak megállapításához, hogy a méz tartalmaz-e vizet vagy cukrot, egy üres papírlapra kell dobnia a mézet. Ha a méz terjed vagy beszivárog a papíron, az azt jelenti, hogy a méz hígul.
5. lépés
Mártson egy szelet friss kenyeret mézbe, és hagyja 10-15 percig ülni. Ha a méz valódi, a kenyér megkeményedik, különben a méz természetellenes lesz.
6. lépés
Próbálja meg mézet vásárolni ismerős és bevált helyeken, tartalékban.
