Ez a recept teszi a süteményt nagyon sűrűvé és nedvesé, gazdag csokoládéízzel!
Szükséges
- - 2 evőkanál. "csúszdával" kakaópor;
- - 2 evőkanál. forrásban lévő víz;
- - 1 nagy tojás;
- - 3/4 tk Vanília kivonat;
- - 110 g liszt;
- - 1 teáskanál sütőpor;
- - egy csipet só;
- - 85 g vaj szobahőmérsékleten;
- - 150 g ricotta;
- - 105 g cukor.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A közepén lyukú tortaformát vékony vajjal kikenjük és liszttel enyhén leporoljuk. Ha szilikonban süt, egyszerűen megszórja a formát vízzel.
2. lépés
Kis edényben öntsön forró vizet a kakaóporra, és alaposan keverje össze. Hűtsük le, és adjunk hozzá vanília esszenciát és tojást. Keverjük simára.
3. lépés
Szitáljuk a lisztet egy külön tálba sütőporral és sóval.
4. lépés
Keverőgéppel felverjük a szobahőmérsékletű vajat ricottával és cukorral bolyhos, bolyhos, könnyű masszává. Ez körülbelül 2 percet vesz igénybe. Kombinálja a lisztet és a tojást a túrós keverékkel 3 adagban. Az összes hozzávalót gyorsan keverje össze és tegye egy formába.
5. lépés
Kb. 30-40 percig sütjük. 20 perccel a sütés megkezdése után a süteményt fóliával kell lefedni, hogy egyenletesen süljön és ne égjen el.
6. lépés
Miután kivette a süteményt a sütőből, hagyja kissé kihűlni a serpenyőben, majd rácson teljesen kihűl.
