Nem szereti a zabpelyhet? Bizonyára nem próbáltad ki rendesen! Javaslom, hogy körtével és dióval sütje tej-tejszín keverékben - biztos vagyok benne, hogy e fogás után gyökeresen megváltoztatja véleményét erről a kásáról!
Szükséges
- 2 adagra:
- - 75 g zabpehely;
- - 25 g hámozott mandula;
- - 25 g hámozott mogyoró;
- - 40 g mazsola;
- - vanillin a kés hegyén;
- - 0,5 tk fahéj;
- - 0,25 tk őrölt szerecsendió;
- - 1 kis körte;
- - 250 ml tej;
- - 100 ml tejszín;
- - 1 evőkanál. demerara cukor.
Utasítás
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és készítsen hőálló sütőedényt.
2. lépés
Mossuk meg a körtét, hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra. Hámozzon meg vagy hagyjon el - ez csak a vágyától függ!
3. lépés
Keverje össze a zabpelyhet (lehetőleg hosszabb főzéssel) vaníliával, adjon hozzá fél teáskanál fahéjat, negyed teáskanál szerecsendiót, megmosott mazsolát és egész diót. Alaposan keverje össze az összes száraz hozzávalót.
4. lépés
A száraz hozzávalókhoz adjon tejet és tejszínt. Vegyünk zsírosabb, ideális esetben kettős krémet - zsírtartalmuk meghaladja a 40% -ot. Mindent alaposan összekeverünk, és kb. 25 percre a sütőbe tesszük: a tej-tejszín keveréket fel kell szívni a zabpehelybe.
5. lépés
Megszórjuk a rakott 1 evőkanál. barna demerara cukrot és kb. 4-5 percre a sütő tetejére tesszük, amíg karamellizálódik. A grill beállítás ideális erre!
6. lépés
A főtt rakott tál friss bogyókkal tálalható!
