Az Obzhorki kis adag golyó halpástétomból tojással és rizzsel. Egy ilyen előétel nagyon jól fog jönni a büféasztalnál. A gyerekek egyszerűen imádják a "falánkságot", különösen, ha maguk is részt vettek az előkészítésükben.
Szükséges
- - 1 doboz spratt olajban;
- - 3 tojás;
- - 100 gramm rizs;
- - 1 kis hagyma;
- - 100 gramm vaj;
- - só, ízlés szerint fekete bors
- - petrezselyem és bazsalikom díszítéshez.
Utasítás
1. lépés
Étel elkészítése
Vegye ki az olajat a hűtőszekrényből, hogy kissé megpuhuljon. Kemény tojás, hűtsük le, hámozzuk meg. Távolítsa el a sárgáját, finomra vágja a fehéreket, és a sárgáját finom reszelővel morzsává reszelje.
2. lépés
Forraljuk a rizst puhára, tegyük egy szűrőedénybe, hogy az összes víz üveg legyen. Hámozza meg a hagymát, és aprítsa fel nagyon finomra. Tegye a sprattot az olajjal együtt egy tálba, és villával alaposan gyúrja össze, amíg paszta nem lesz belőle.
3. lépés
Snackek főzése
Adjunk apróra vágott fehérjéket és hagymát, rizst, lágy vajat a spratthoz, és mindent nagyon alaposan keverjünk össze. Két forralt vízzel megnedvesített teáskanál segítségével, vagy egyszerűen csak a kezével formálja meg a kapott keverékből a "falánkság" golyóit, forgassa őket sárgamorzsába és tegye egy edénybe.
4. lépés
Az "obzhorkit" két órán át hűtőszekrényben kell tartani. Tálalás előtt díszítsük petrezselyemmel és bazsalikommal.
