A kávé sokak által szeretett illatos élénkítő ital, sok évszázaddal ezelőtt jelent meg. A kávébabból készült modern italok csak homályosan hasonlítanak az első ízére. Az ínyencek pedig új eredeti receptekkel állnak elő.
Szükséges
- "Öröm" kávéhoz:
- - őrölt kávé - 2 evőkanál;
- - cukor - 3 evőkanál;
- - tejszín - 3 evőkanál;
- - őrölt fahéj - 1 teáskanál;
- - csokoládé chips - 100 g;
- - tej - 300 ml.
- Csokoládé kávéitalhoz:
- - kávé - 1 teáskanál;
- - tej - 0,5 csésze;
- - kakaó - 1 evőkanál;
- - őrölt fahéj - 1/4 teáskanál;
- - reszelt szerecsendió - 1/4 teáskanál.
Utasítás
1. lépés
Kávé "öröm"
Ennek az aromás italnak az elkészítéséhez öntsön őrölt kávét egy törökbe, adjon hozzá forró tejet és hagyja állni körülbelül 5 percig. Ezután adjunk hozzá reszelt csokoládét és cukrot.
2. lépés
Tegye a törököt a tűzre és főzzön kávét folyamatos keverés közben, amíg a csokoládé és a cukor teljesen fel nem oldódik. Vegyük le a törököt a tűzről, és öntsük az italt turmixgépbe, adjuk hozzá a tejszínt és a fahéjat, és habverésig habosítsuk.
3. lépés
Csokoládé kávéital
Öntsön tejet egy zománcozott tálba, adjon hozzá kávét, kakaót, cukrot és fűszereket. Öntsön 1 liter forrásban lévő vizet a masszára. Mindent nagyon alaposan összekeverünk, és közepes lángon főzzük, amíg a cukor fel nem oldódik.
4. lépés
Forraljuk fel az italt, és vegyük le a serpenyőt a tűzről. Szűrje át a masszát szűrőn, öntsön kávéscsészékbe, és élvezze az illatos forró italt.
