Finom túrós tésztából készült, étvágygerjesztő, vöröses koszorú, diótöltelékkel tökéletes a reggeli teához, és nem csak Szent Húsvét ünnepén.
Szükséges
- - 1 tojás;
- - 425 g liszt;
- - 250 g túró;
- - 100 g cukor;
- - 1 tojássárgája;
- - 1/2 citrom héja;
- - 6 evőkanál tej;
- - 1 evőkanál só;
- - 800 ml növényi olaj;
- - 250 g apróra vágott mogyoró;
- - 1 zsák sütőpor;
- - 50 g cukor (töltelékhez);
- - 5 evőkanál tejszín;
- - 100 g marcipánmassza;
- - 100 g kandírozott narancshéj;
Utasítás
1. lépés
Készítsük elő a tésztát. Készítsük el a túrót, hagyjuk leülepedni, és engedjük le a kialakult folyadékot. Keverjük össze a túrót tejjel, adjunk hozzá egy tojást, adjunk hozzá növényi olajat, adjunk hozzá cukrot, vaníliás cukrot és sót. Alaposan keverje össze az összes hozzávalót.
2. lépés
Kombinálja a lisztet sütőporral, és adjon adag kanálat a túrós masszához. A túrós masszát folyamatosan keverjük, amíg homogén tésztát nem kapunk.
3. lépés
A töltelékhez apróra vágjuk a kandírozott narancshéjat, és összekeverjük a dióval. Adjunk hozzá citromhéjat, adjunk hozzá cukrot és adjunk hozzá egy evőkanál tejszínt. Vágjuk a marcipánt vékony szeletekre.
4. lépés
Kenjen meg egy tepsit növényi olajjal. Szórjon lisztet az asztal munkafelületére, és tegye a tésztát 80 cm hosszú és 20 cm széles kéreggé.
5. lépés
A marcipánt a kéreg teljes hosszában elosztjuk, a tetejére apróra vágott diót szórunk. Hajtsa be a tészta széleit úgy, hogy a töltelék teljesen be legyen fedve, és szorosan rögzítse a varratot. Helyezze a kapott koszorút egy tepsibe a varrással lefelé, és a végeit illessze össze, hogy egyenletes kört képezzen.
6. lépés
A tojássárgáját összekeverjük a maradék tejszínnel, és megkenjük a koszorút. Használjon konyhai ollót dekoratív vágások készítésére a koszorún. Süsse a terméket a sütő középső polcán, 180 ° C-ra előmelegítve, 50 percig aranybarnára.
