Az ünnepi asztalon felszeletelt kolbász mindig jelen volt, és sok családban jelen lesz. De ha lehetséges, itt az ideje elmozdulni a Szovjetunió idejének sztereotípiáitól, és megtanulni ezt az előételt szebb és finomabb természetes alapanyagokból készült ételekkel helyettesíteni.
Az ünnepi ételek főzése igazi öröm egy igazi háziasszony számára. Végül is így bemutathatja minden kulináris képességét, valamint kedvére teheti szeretteit a legfinomabb és legszebb ételekkel.
Szeletelt kolbász az ünnepi asztalon - honnan származik?
A szovjet korszakban született felnőttek és idős emberek arra a kérdésre, hogy vajon az ünnepi asztal el tud-e menni szeletelt kolbász nélkül, nemmel válaszolnak. A Szovjetunióban a felvágott volt a fő snack. Ez a család gazdagságáról és jó modoráról szólt. Ma megteheti a kolbász felszeletelését sem. Meg kell jegyezni, hogy a Szovjetunió idején a kolbász jobb minőségű volt, természetes húsból készült. Most, hogy igazán jó kolbászt vásároljon, legyen az füstölt vagy főtt, több pénzt kell fizetnie, mint egy kilogramm sertéshús.
Szüksége van egy modern ünnepi asztalra vágott kolbászra?
Mint már említettük, az érett korú emberek automatikusan virslit és sajtszeleteket tálalnak az ünnepi asztalra. Ez természetesen nem rossz, és még inkább nem lesz felesleges. De ezt az előétel nélkül is meg lehet csinálni. Cserélheti a kolbászrészeket:
- sonka, sajt, balyk, szalonna szeletelése;
- különféle szeletelt hal, citrommal és gyógynövényekkel díszítve;
- zöldségszeletek (paradicsom, uborka, paprika és így tovább);
- felszeletelt hering.
Ezzel még nincs vége a szeletelés lehetséges lehetőségeinek, amelyek könnyen felváltanák a kolbász szeletelését.
Vágások nélkül egyáltalán megteheti, ha a képzelet repülése lehetővé teszi, hogy eredeti és ízletes ételeket készítsen, például salátákat, hideg és meleg ételeket, szendvicseket és szendvicseket. Ha az ünnepi asztal tele van eredeti finomságokkal és fényűző ételekkel, akkor a kolbász szeletelése általában felesleges lesz, az általános háttér előtt feltűnőnek tűnik.
Nem lehet nélkülözni a kolbászvágást, ha nincs anyagi lehetőség vagy idő sok kiadós és ízletes étel elkészítésére. Az ilyen vágás a legegyszerűbb módszer az elkészített ünnepi ételek mennyiségének vizuális növelésére.
Ha azt szokta gondolni, hogy a szeletelt kolbász nélkülözhetetlen snack, amely a vodkával durranással jár, akkor ideje megváltoztatni ezeket a nézeteket. A legjobb megoldás az, ha ezt az uzsonnát valami természetesebbre és egészségesebbre cseréli. Hiszen most lehetőség nyílik arra, hogy a legkülönfélébb termékekből készítsenek ünnepi asztalt.
