A Manty húsétel Mongóliában, Közép-Ázsiában, Törökországban és a Volga régióban. A Manty-t általában bárány- vagy marhahús- és hagymatöltelékkel készítik, és a tésztából egy "csésze" képződik, amelyet aztán "fedéllel" hermetikusan lezárnak. Ha azonban kívánja, új ízt és formát adhat ennek a hagyományos ételnek.
A Manti nem csak hagyományos hús töltelékkel főzhető. Próbálja ki ezt az ételt hús és zöldség keverékével. Felhívjuk figyelmét, hogy ennek az ételnek az összes összetevőjét nem húsdarálón vezetik át, hanem késsel apróra vágják, hogy a manti különösen lédús és lágy legyen.
A töltelékhez egyenlő arányban adhat bárányt vagy marhahúst, tököt és káposztát. A hagymának továbbra is az egyik fő összetevőnek kell maradnia. Ugyanabban a tömegben kell adagolni, mint a többi összetevőt együttesen. Ha a hús sovány, zsíros farokzsírt kell hozzáadni. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot.
Vannak vegetáriánus manti növényi töltelékkel. Keverjük össze a főtt burgonya vagy a sütőtök (vagy ezek a zöldségek keveréke egyenlő arányban) és a finomra vágott hagymával, ízlés szerint adjunk hozzá zöldséget vagy vajat, valamint sót és borsot. A nyers burgonya tölteléke nagyon érdekes és könnyen elkészíthető. 1, 5 kg hámozott és megmosott burgonyát apró kockákra kell aprítani, ugyanígy 500 g hagymát is fel kell aprítani. Keverje össze az összetevőket és a sót.
Megváltoztathatja ennek az ételnek a hagyományos megjelenését új szobrászati formák felhasználásával. A hagyományos "pohár" mellett a manti "borítékkal" is faragható. Vakítsa össze a töltelék ellentétes végeit. Óvatosan csípje meg a varratokat. A Manty úgy formázható, mint a hagyományos orosz pite, ha a tortát félbehajtja, és a széleket megszorítja a közepén. A torta elkészíthető háromszöggel. Ehhez jelöljön meg három pontot az élek mentén, egymástól egyenlő távolságban. Csatlakoztassa ezeket a pontokat a középpont fölé, és szorítsa meg a varratokat.
Ezen felül változtathat az étel főzésének folyamatán. A Mantyt általában párolják. A már főtt manti zöldségben vagy vajban megsüthető. A kemencében sült Manty kiváló ízű.
