Annak érdekében, hogy a búzadara zamatos legyen, ismernie kell elkészítésének néhány titkát. Ebben az esetben nagyon fontos betartani az összetevők ajánlott arányát és fenntartani az optimális főzési időt.
A búzadara zabkása az orosz konyha egyik legnépszerűbb étele. Tökéletes mind felnőttek, mind bébiételek számára. A búzadara nagy mennyiségben tartalmaz értékes fehérjéket, vitaminokat, mikroelemeket. Ezenkívül magas az energiaértéke.
A búzadara zabkása különösen ízletesnek bizonyul, ha tejben főzzük. Egy ilyen étel receptje meglehetősen egyszerű.
A búzadara zabkása tejjel meglehetősen magas kalóriatartalmú étel. Ezt azoknak kell figyelembe venniük, akik ellenőrzik az elfogyasztott kalóriák mennyiségét. Annak érdekében, hogy ne hízzon, reggelire ilyen zabkását kell enni. Az esti menünek könnyebbnek kell lennie.
Először ki kell választania a megfelelő edényt. Jobb, ha a kettős fenekű edényeket részesítjük előnyben. Ez megakadályozza a zabkása megégését. Öntsön egy kis vizet egy speciális lyukba, és tegye a serpenyőt a tűzre. Ezután öntsön bele 500 ml tejet és forralja fel.
Ezt követően ízlés szerint sót és egy evőkanál cukrot adhat a tejhez. Ezután 3 evőkanál búzadarát kell öntenie a serpenyőbe. Ezt nagyon óvatosan kell megtenni. Javasoljuk, hogy a búzadarát vékony folyamban öntsük a forrásban lévő tejbe, és folyamatosan keverjük. Ellenkező esetben a zabkása csomók képződnek, amelyek negatívan befolyásolják annak ízét.
A búzadarát állandó keverés mellett 5-8 percig kell főznie. A főzés végén vegye le az edényt a tűzről, öntsön tányérokra a zabkását. Minden adaghoz adhat egy kis darab vajat. A kész étel friss bogyós gyümölcsökkel, szárított gyümölcsdarabokkal díszíthető.
Eredeti zabkása főzéséhez mazsolát vagy apróra vágott aszalt szilvát adhat a tejhez forrázás előtt.
Mielőtt aszalt gyümölcsöt adna egy serpenyőbe forró tejjel, ajánlatos forrásban lévő vízzel 5-10 percig párolni. Ez lágyságot ad nekik.
Nagyon kényelmes búzadara zabkását lassú tűzhelyben főzni. Ebben az esetben kiderül, hogy nem kevésbé ízletes. Elkészítéséhez egy pohár vizet, egy pohár tejet, ízlés szerint sót és 3 teáskanál cukrot kell öntenie a multikukar tálba. Ezt követően öntse a búzadara a tartályba. Ami a zabkása elkészítését a klasszikus recept szerint illeti, a gabonapelyhet vékony folyamban, állandó keverés mellett a folyadékba kell önteni. A búzadarát multicookerben kell főznie „Multipovar” módban.
A búzadara meglehetősen eredeti receptek szerint készülhet. Például forralás előtt a tejet tejszínnel hígíthatja 1: 1 arányban. Ebben az esetben az étel nagyon gazdag ízt fog kapni.
Készíthet búzadara zabkását is áfonyalével. Ehhez öntsön egy pohárba 1 pohár vizet és 1 pohár tejszínt vagy tejet, majd forralja fel őket. Fél pohár búzadarát keverjen 300 ml áfonyalében, és állandó keverés mellett óvatosan öntse a forrásban lévő keverékbe. Ezután adjunk hozzá ízlés szerint sót és 4 teáskanál cukrot a serpenyőbe. Főzzük a kását alacsony lángon 5-8 percig.
